Igazán magyar bűntény: két ember ellopott több tábla szalonnát, néhány kolbászt és több liter bort egy hejőpapi ingatlanból, aztán egyszerűen hazasétáltak. A rendőröknek csak annyi dolguk volt, hogy végigmenjenek a nyomokon.

UTOLSÓ VACSORA - Folytatjuk méltán híres - immár két részesre duzzadt - "Ezért utálom a bármit" sorozatunkat, melynek első részében a végtelenül egyedinek szánt, de aztán hót sablonos, rántotthúsfelhőbe bugyolált, vonatozós, a soha nem látott rokonok másod unokatestvéreinek ordenáré danajozásába fulladó esküvőket veséztük ki jól. Most a borkóstolók kényszeres elkorcsosodásáról lesz szó.

BAROMMÉTER - Minthogy a szerki egyharmada nyaralt, mi többiek pedig megszakadtunk a melóban, így némiképp akadozott a heti hülyehír-szolgáltatás. De aggodalomra semmi ok, a legfurább események összefoglalója ennek ellenére sem maradhat el. A Heti Gereblyében ezúttal a marihuána és a táplálkozás kapcsolatával, a világ legundorítóbb italaival és minden idők legviccesebb petíciójával foglalkozunk.

UTOLSÓ VACSORA - ...egyszóval van az, amikor az ember az előző esti mérgektől vezérelve legszívesebben koala pózban szorítaná a párnáját, s öklendezne, mígnem az újabb éjszaka felmenti a szenvedés alól. Persze vannak, akik ilyenkor inkább a közel 500 tételes borkóstolóra mennek, beteljesíteni alkoholista végzetüket. Az idei évben is megrendezésre került a Borjour Magnum borfesztivál a Millenárison, szerkesztőségünk pedig  agresszív másnaposkodások közepette csetlett-botlott az események sűrűjében. 

UTOLSÓ VACSORA - Ez évtől bizony drágább lesz bort vásárolni, így összeállítottunk egy listát arról, milyen termékekből érdemes bespájzolni a szűkösebb anyagi keretek között. Két végletet vettünk figyelembe: 1. ha már drága a bor, akkor lehetőségeinkhez mérten a legjobb palackokra csapjunk le, és 2. ha már drága a bor, akkor minél olcsóbbat vegyünk, és áldozzuk fel az ízélményt a hatás kedvéért. Mindkét típusból 5-5 fajtát ajánlunk a tisztelt borfogyasztó közönségnek. 

UTOLSÓ VACSORA - Először is, nem vagyok borász, vegyész, gourmet, sem oktondi sznob, aki a világ megváltását önnön közönyös szintemelésében leli. Értekezésem esszenciája egyszerű: inni alapvetően jó, s ha már jó, miért ne innánk éppenséggel jót. S mivel gyakorta termelem savzsákomba a szeszben gazdag nedűket, ha nem is szaktekintélyi babérokra törekszem, azért némi sajátos tapasztalásból fakadóan időről-időre kisebb okfejtésekben véleményt nyilvánítok az alkoholos tinktúrák garmadáról, olyan kisebbfajta önképző körként, aztán meglássuk mi lesz. Harapjunk a közepébe! Kissé önös érdekektől vezérelve lássuk, miből szeretem ÉN a fröccsöt, illetve lapozzuk át a nagy fröccshatározót, és lássuk italozó társadalmunk mennyire kreatív a szeszek becenevét illetően. Korábbi epizódok: 1. és 2.!

A szóda után vissza a borokhoz. Szóval, nem kell feltétlenül a legkeményebb pincék 4000/ palack áron mért tételeit feláldozni a fröccsözés oltárán, bármely minőségi folyóbor megfelel az adott szükségleteknek (pl. a Frittman-pince folyó rosé cuveéje kitűnő alapja egy délutáni szomjúságra adott válasznak). Példának íme pár tétel, a saját kedvenceimből:

 Olaszrizling: Ha olasz, akkor Balaton, a fentebb írtak ellenére, jelen eseten a Feind borház 2011-es olaszát tenném a javaslati faktorba, könnyed, de ízeiben roppant markáns, igazi olaszrizling, kellemes árfekvésben, szódával szinte másodpercek alatt dalindukátor/ ára: kb. 1200 ft. 

(forrás)

UTOLSÓ VACSORA - Először is, nem vagyok borász, vegyész, gourmet, sem oktondi sznob, aki a világ megváltását önnön közönyös szintemelésében leli. Értekezésem esszenciája egyszerű: inni alapvetően jó, s ha már jó, miért ne innánk éppenséggel jót. S mivel gyakorta termelem savzsákomba a szeszben gazdag nedűket, ha nem is szaktekintélyi babérokra törekszem, azért némi sajátos tapasztalásból fakadóan időről-időre kisebb okfejtésekben véleményt nyilvánítok az alkoholos tinktúrák garmadáról, olyan kisebbfajta önképző körként, aztán meglássuk mi lesz. Az utóbbi gondolatsort folytatva most a fröccs második legfontosabb elemét szaglásszuk körbe.

(Fotó: Retronom.hu)

Az ásványvízzel lebólintott italokat a klasszikusokért remegők nem is hajlandók a fröccsök családjába felvenni, szerintük az nem más, mint borital. Elkészítése nagy vonalakban ugyan párhuzamba állítható a fröccsével, de korántsem azonosítható. Fontos figyelni az ásványvizek hőfokára, illetve hogy minél magasabb Co2 tartalommal bírjanak. Ezen túl pedig az alacsony ásványi anyag tartalomra, azon belül is leginkább a nátrium tartalomra. Fontos lehet, hogy ha buborékos ásványvizet használunk, ne az ásványvízre öntsük a bort, hanem fordítva, így némi CO2-t megfogunk valamelyest.

Ám ha rendelkezünk megfelelő szódavízzel, minden pohár teletöltésekor az angyalok kórusa citerázik lelkünk húrjain.

UTOLSÓ VACSORA - Először is, nem vagyok borász, vegyész, gourmet, sem oktondi sznob, aki a világ megváltását önnön közönyös szintemelésében leli. Értekezésem esszenciája egyszerű: inni alapvetően jó, s ha már jó, miért ne innánk éppenséggel jót. S mivel gyakorta termelem savzsákomba a szeszben gazdag nedűket, ha nem is szaktekintélyi babérokra törekszem, azért némi sajátos tapasztalásból fakadóan időről-időre kisebb okfejtésekben véleményt nyilvánítok az alkoholos tinktúrák garmadáról, olyan kisebbfajta önképző körként, aztán meglássuk mi lesz.     

Alapvetésként tűzhető a várfokra (remélhetőleg közösségi egyetértéssel), hogy fröccsöt inni jó. S azon személyeknek, akik oktondi módon a bor szeretetét a sznobizmussal teszik egyenlővé, üzenetemül eme fröccsölésről szóló gondolatsort küldeném, hogy érzékelhető és áttekinthető legyen ama tény, hogy a borokhoz érteni nem kiváltság és felső-kulturális becsvágy, hanem egyszerű és magától értetődő dolog, minthogy a suli utáni parkban ivásból már-már kideresedett az emberfia.    

Először is vegyük alapul, hogy miből jó a fröccs s miért pont ezekből, amikből.